Château La Grave

Vin de Pays Coteaux de Peyriac

Chardonnay

2020 Blanc

Chardonnay (100%)

Les vignes ont trente ans... Le vin prend son temps pour s'exprimer.

On le déguste dès le printemps mais il s'épanouit un peu plus tard. Il est peu productif, 65 hl par hectare.
Volume 75 cl
Bouteilles Bordelaise
Millésimes : 2020 (75 cl)

Fiche Technique

Vinification Eraflage, macération pelliculaire avant passage au pressoir pneumatique.
Fermentation régulée à 16°C
Stabilisation à basse température

Accompagnement Sa concentration le rend idéal pour accompagner un repas : poisson cuisiné, certains fromages "goûteux", le saumon fumé...

Caractéristiques Ce Chardonnay apporte les arômes caractéristiques du cépage avec une belle concentration.

Distinctions Coup de Coeur décerné par la Maison des Vins (11 HOMPS)

AOP Minervois

Vin de Pays des Hauts de Badens

Merlot

Les Primeurs

Toujours autant de succès pour nos deux primeurs ! La rondeur du rouge et la fraîcheur du blanc ont, cette année, fait un joli clin d’œil au pays du soleil levant et se sont bien expatriés …