Vin de Pays Coteaux de Peyriac
Chardonnay

2020 Blanc

Chardonnay (100%)  

Les vignes ont trente ans... Le vin prend son temps pour s'exprimer.

On le déguste dès le printemps mais il s'épanouit un peu plus tard. Il est peu productif, 65 hl par hectare.

Volume 75 cl
Bouteilles Bordelaise
Millésimes : 2020 (75 cl)   

Fiche Technique   


Vinification Eraflage, macération pelliculaire avant passage au pressoir pneumatique.
Fermentation régulée à 16°C
Stabilisation à basse température

Accompagnement Sa concentration le rend idéal pour accompagner un repas : poisson cuisiné, certains fromages "goûteux", le saumon fumé...

Caractéristiques Ce Chardonnay apporte les arômes caractéristiques du cépage avec une belle concentration.


Distinctions Coup de Coeur décerné par la Maison des Vins (11 HOMPS)



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Château La Grave

Château La Grave est situé dans le village de Badens .

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